Soupe radis noir & cranberries

Soupe radis noir et cranberriesPréparation : 10 mn ; Cuisson : 30 mn.

Ingrédients pour 4 parts :
– 1 pomme de terre,
– 2 gros radis noirs,
– 1 échalote,
– huile d’olive,
-50g de cranberries séchées (environ 2 cuillères à soupe),
– bouillon,
– 3 cuillères à soupe de crème,
– persil.
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