Pain polaire

Préparation : 15 mn ; Repos : 2h30 ; Cuisson : 5 mn.
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Pour 6 pains polaires :
– 1 sachet de levure de boulanger déshydratée,
– 12cl d’eau tiède,
– 250g de farine,
– 40g de crème fraiche épaisse,
– ½ cuillère à café de sucre en poudre,
– ½ cuillère à café de sel fin.
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