Préparation : 6 mn ; Cuisson : 40 mn.
Pour 4 parts :
– 200g de poitrine fumée (ou de lard),
– 1 oignon,
– 200g de fromage (mimolette, cheddar, maasdam…)
– 600g de pommes noisettes,
– 4 œufs,
– 50 cl de lait,
– 1 cuillère à café bombée de moutarde,
– sauce Worcestershire (1 à 4 c.à soupe),
– sel & poivre.
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Préparation : 15 mn ; Cuisson : 40 mn.
Pour 6 à 8 parts :
– 500g d’herbes (vert de poireaux, feuille de radis, salade, blette, chicorée, ortie, vert d’oignon,…),
– 2 cuillères à soupe d’eau,
– 500g de semoule fine (ou de polenta),
– 150g de feta,
– 80g de fromage au goût prononcé (cheddar, parmesan,…),
– eau,
– huile d’olive.
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Préparation : 25 mn ; Cuisson : 20 mn.
Ingrédients pour 2 grosses parts (si vous ne mangez que ça) :
– 3 courgettes (650g),
– herbes aromatiques (menthe, persil, etc.),
– 1 cuillère à soupe de garam massala ou de mélange cajun (facultative),
– 2 œufs,
– 200g de farine,
– 1 pincée de sel,
– environ 125ml d’eau tiède (un verre de cantine),
– huile neutre.
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Préparation : 8 mn ; Cuisson : 45 mn
Pour 6 parts :
– 6 poivrons,
– 2 gousses d’ail,
– 4 cuillères à soupe de thym (ou d’herbes de Provence),
– sel & poivre,
– 6 tomates,
– 4 cuillères à soupe d’huile d’olive,
– 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique.
Préparation : 20 mn ; Cuisson : 50 mn.
Ingrédients pour 6 parts :
– 3 courgettes (environ 750g),
– 3 tomates,
– huile d’olive,
– thym, laurier, herbes de Provence,
– sel & poivre,
– 6 feuilles de lasagnes (moins d’une boîte),
– 1 boule de mozzarella de 250g,
– 70g de gruyère.
Pour la béchamel maison :
– 25g de beurre,
– 25g de farine,
– 25cl de lait,
– sel, poivre et muscade.
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La carotte est cuite 