Ice Coffee | Ice Chocolate

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Ice Coffee :
– Choisir un grand verre,
– Le remplir à moitié avec du café habituel,
– Terminer l’autre moitié avec du lait ou du lait concentré non sucré,
– Balancer l’appareil dans un mixer/blender,
– Ajouter deux glaçons et deux cuillères à café de sucre,
– Mixer jusqu’à ce que le contenu mousse,
– Verser la préparation finale dans le verre,
– Déguster.
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Version Deluxe : une fois le contenu mousseux obtenu, mettez une boule de glace vanille au fond du verre, versez le contenu moussu sur la glace, ajoutez un peu de chantilly, saupoudrez d’un peu de cacao : un dessert idéal.

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Ice Chocolate :
– Choisir un grand verre,
– Le remplir entièrement de lait,
– Ajouter 2 cuillères à café de cacao amer ou 4 cuillères à café de chocolat en poudre,
– Balancer l’appareil dans un mixer/blender,
– Ajouter deux cuillères à café de sucre uniquement pour le cacao amer et deux glaçons,
– Mixer jusqu’à ce que le contenu mousse,
– Verser la préparation finale dans le verre,
– Déguster.
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Le cacao amer – du genre Van Houten – se mélange difficilement avec le lait ; vous pouvez donc préalablement réchauffer un peu le lait pour mieux le dissoudre.

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Sachez qu’en mélangeant la préparation, vous obtiendrez plus que vous n’avez prévu pour chaque verre grâce aux glaçons ajoutés et surtout à la mousse.

Bien sûr si vous avez un appareil électrique, il est bien plus facile de faire de la glace pilée.
Vous pouvez utiliser la méthode du glaçon dans un torchon sur lequel vous tapez avec un marteau/pilon/manche de couteau (avec la lame enveloppée dans un torchon), même si le résultat est moindre, on fait avec les moyens du bord. Si vous tentez cette méthode, n’hésitez pas à me faire part de vos retours 🙂

Même si j’adore le café, c’est bien l’ice chocolate qui a conquis mon coeur !

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6 réflexions sur “Ice Coffee | Ice Chocolate

    • Il n’y a plus qu’à ! Je réalise aussi bien avec du chocolat amer qu’avec du en poudre industriel, finalement le plaisir est bien le même.

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